La formazione

La formazione è fondamentale anche in ambito della ristorazione. Se stai leggendo queste righe significa che vuoi cambiare, che forse è venuto il momento di alzare l’asticella e ambire ad un fetta di mercato più redditizia. Quando si fanno dei cambiamenti in un ristorante, bisogna anche formare perchè la formazione porta alla consapevolezza di chi siamo e dove vogliamo andare.